Base d'épreuves orales scientifiques de concours aux grandes écoles

Énoncé déposé par le prof à partir du retour d'un ancien étudiant (merci à lui !) : bien que tapé au propre, ceci n'est pas un énoncé officiel.

Le retour du candidat n'est pas clair sur la façon dont les données étaient présentées, et je ne sais pas s'il s'agissait vraiment de tables comme celles que j'ai mises. En particulier, je ne sais pas si les capacités thermiques étaient à calculer à partir des tables ou si elles étaient données en fonction de la température (ce qui serait bizarre sur une plage de valeurs aussi faible ...).